小淵沢 井筒屋![]()
鰻
鰻山梨県内お食事処の中で屈指の人気店![]()
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小淵沢の鰻専門店・井筒屋さん![]()
お店の雰囲気良し、、鰻良し、全てにこだわりをもって営まれているお店です![]()
お伺いしたのは昨年末の閉店ぎりぎりの時間だったので、外観が暗い写真になってしまいましたが。。。![]()
メニューに描かれていたお店の外観![]()
有名なイラストレーターの方が描かれたようです![]()
暖簾の う の字は![]()
鰻 の 「う」
上手い の 「う」
運がつく の 「う」
嬉しい の 「う」
昭和２年に建築された建物では、最初和菓子屋さんを営んでいたそうですが、戦争で廃業![]()
平成８年（1996年）、井筒屋の名前を継ぎ、鰻屋として再開されたそうです～![]()
鰻屋としては老舗ではないのに、今では県内屈指の名店![]()
すごいです～![]()
北欧のアンティーク家具が昭和初期の日本家屋に馴染んで、とっても居心地の良い空間です![]()
12月の閉店時間間際だったので空いていましたが、普段は行列覚悟の人気店です![]()
足元には湯たんぽ、隅々にまで お・も・て・な・し～ の心使い ![]()
カウンター席からは素敵な日本庭園が眺められ、お昼の人気席みたいです![]()
商標登録 二のう 3,900円 （税込） ![]()
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蒲焼と白焼き二種の味が楽しめます～![]()
一のう どんぶり 2,400円 （税込）
蒲焼が半身のお得な丼ぶりですが、十分なボリュームと納得のお味です![]()
食材へのこだわり鰻 国産
米 北杜市武川町の武川米
水 八ヶ岳山麓火山砂礫と溶岩流の中を通って濾過された地下水
壺 タレは減った分を少しづつ足し鰻の脂肪分や灰が入る事により丸みのある熟成された味に
出汁 北海道南茅部産の真昆布と築地から仕入れた特上削りの鰹節
難しい事は判りませんが、とにかくとっても美味しい鰻でした～![]()
タレも私共が好きなお味で、白焼きも美味で、大満足でした![]()
山梨の誇る蔵元・七賢の美味しい竹酒もすすんでしまう鰻でした～![]()
小淵沢駅から徒歩3分なので、電車で伺うのもおすすめです～![]()
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商標登録・かめ塩のうなぎという、白焼きを山の塩・山椒で合わせ、レモンを絞って頂くメニューもあるそうなので、次回はそちらも頂いてみたいと思っております～![]()
小淵沢井筒屋![]()
北杜市小淵沢町1035 （小淵沢駅から徒歩3分）
0551-36-5990
予約の問い合わせはＡＭ9：30～10：30 ＰＭ8：00～9：00の間に！
定休日 ： 毎週火曜 ※月に2度連休があるのでＨＰで確認要！
営業時間 ： 11：00～14：00（ＬＯ13：30） 17：00～20：00（ＬＯ19：30）
※売切れ次第閉店
